ვენტილაცია, როგორც წარმოების სანიმუშო პრაქტიკის (GMP) მოთხოვნა
ივლისი 25, 2023
ჰიგიენური წესები სურსათის წარმოების სამყაროში
აგვისტო 2, 2023
დღეს ჩვენ გვინდა უფრო დეტალურად გაგაცნოთ FSA Georgia-ს სერვისები და GMP-ის მნიშვნელობა.
1. უსაფრთხოების საფუძველი: GMP ( წარმოების სანიმუშო პრაქტიკა)
როდესაც საქმე ეხება უსაფრთხო საკვების წარმოებას, GMP არის ქვაკუთხედი, რომელზეც თქვენი ბიზნესი უნდა დადგეს. GMP სტანდარტების დანერგვა უზრუნველყოფს თქვენი საკვების წარმოების პროცესის ყოველ ნაბიჯს სიფრთხილით და უმაღლესი ხარისხის სტანდარტების დაცვით. ნედლეულის მიღებიდან მზა პროდუქტის დისტრიბუციამდე ჩვენს საბოლოო მომხმარებელთან. GMP ნდობას უნერგავს მომხმარებლებსა და მარეგულირებელ ორგანოებს. საქართველოს 173 დადგენილების თანახმად 2023 წლის 1 ივნისიდან ყველა ბიზნესოპერატორს უნდა ქონდეს დანერგილი HACCP-ის სისტემა, ვინც კი ჩართულია საკვების წარმოების ჯაჭვში.
2. ჰიგიენური წესები: ხარისხის მცველი
თქვენს კვების ობიექტში სუფთა და ჰიგიენური გარემოს შენარჩუნება არა მხოლოდ კარგი პრაქტიკაა, არამედ აუცილებელია კომპონენტია საკვების დამზადების დროს. გაიგეთ უფრო მეტი ინფორმაცია ჰიგიენური წესების შესახებ, რომლებიც იცავს თქვენს საკვებ პროდუქტებს პოტენციური დაბინძურებისგან.
3. HACCP: უვნებლობის თავსატეხის ამოხსნა
ოდესმე გიფიქრიათ, როგორ ახერხებს ინდუსტრია საკვების წარმოების პროცესში პოტენციური საფრთხეების იდენტიფიცირებას და კონტროლს? HACCP- საფრთხის ანალიზისა და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების სისტემატური მიდგომა, არის ამ კითხვაზე პასუხი. გაიგეთ ამ მეთოდოლოგიის მნიშვნელობისა და რისკების შესახებ და მაქსიმალურად შეამცირეთ სურსათის უვნებლობის რისკები.
სურსათის უვნებლობის ტრენინგის მნიშვნელობა
მოახდინეთ თქვენი გუნდის ცოდნის ამაღლება რომ მათ შეძლონ სურსათის უვნებლობის წესების დაცვა თქვენს კვების ობიექტზე. აღმოაჩინეთ, თუ რატომ საჭიროებს ინვესტირებას სურსათის უვნებლობის სწავლა და რა შედეგის მომტანი იქნება მომავალში. HACCP-ის ტრენინგის გავლა არ არის მხოლოდ სამართლებრივი მოთხოვნის დაკმაყოფილება, არამედ აქტიური ნაბიჯია საუკეთესო და მაღალი ხარისხის სერვისის მიწოდება თქვენი მომხმარებლებისთვის. თქვენი კარგად მომზადებული და კომპეტენტური პერსონალი იქნება თქვენი ყველაზე დიდი აქტივი წარმოების ყველა დონეზე სურსათის უვნებლობის უზრუნველსაყოფად.
მითები სურსათის უვნებლობის შესახებ:
სურსათის უვნებლობის უზარმაზარ სამყაროში მრავლადაა მითები და მცდარი წარმოდგენები. ჩვენს ბლოგში გთავაზობთ ზოგიერთ ყველაზე გავრცელებულ მითს. GMP-ის მოთხოვნების ცოდნით თქვენ მისცემთ საკუთარ თავს ზუსტ ინფორმაციას და მიიღებთ სწორ გადაწყვეტილებებს თქვენი მომხმარებლებისა და რეპუტაციის დასაცავად.
სურსათის უვნებლობის სტანდარტების ამაღლება
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება სურსათის უვნებლობის სამყაროში. ნებისმიერი სიახლეების მისაღებად შეგიძლიათ გაწევრიანდეთ ჩვენს Facebook ჯგუფში , მიიღოთ ყოველკვირეული სიახლეები, დეტალური ინფორმაცია და ასევე 10 % ფასდაკლება Food safety alliance-ს ნებისმიერ მომსახურებაზე.
შეჯამება:
სურსათის წარმოების სამყაროში, კომპრომისის ადგილი არ არის, როდესაც საქმე უვნებლობას ეხება! ️გაითვალისწინეთ FSA-ს რჩევები და დანერგეთ თქვენს კვების ობიექტზე GMP-ის და HACCP-ის სისტემები. HACCP-ი არის თქვენი ბრენდის რეპუტაციის დაცვა და თქვენი მომხმარებლების ნდობის მოპოვება.
არ გამოტოვოთ ახალი ბლოგები და რეგულარული განახლებები გამოიწერეთ ჩვენი სიახლეები.
