блог

კითხვის დრო: 2 წუთიВ 2025 году мировая пищевая система сталкивается с серьёзным противоречием:около 30–33% всей произведённой пищи теряется, в то время как миллионы людей испытывают дефицит продовольствия. Эти потери […]

კითხვის დრო: 2 წუთიВ Food Safety Alliance Consulting мы считаем себя защитниками всех производителей и поставщиков продуктов питания. Наша миссия – защищать как наших клиентов, так и конечных потребителей. Мы […]

კითხვის დრო: 2 წუთიСовременный потребитель требует не только вкуса — он требует доказательств. Происхождение продукта, условия хранения, путь по цепочке поставок, сохранение витаминов и минералов — всё это влияет […]

კითხვის დრო: 3 წუთიВ эпоху осознанного питания связь между тем, что лежит на нашей тарелке, и тем, откуда это пришло, становится всё более важной. Для диетологов и специалистов по […]

კითხვის დრო: 3 წუთიЗдоровые и безопасные продукты питания, соблюдение санитарно-гигиенических норм на предприятиях общественного питания, контроль сроков годности, условия хранения и использования продуктов — всё это важные факторы, которые […]

კითხვის დრო: 3 წუთიКогда речь идёт о пищевой безопасности, дезинфекция — это не просто этап уборки, а критическая точка контроля, защищающая потребителей, поддерживающая репутацию бренда и обеспечивающая соответствие стандартам […]

კითხვის დრო: 4 წუთიВ современном быстро меняющемся и непредсказуемом рынке цепочки поставок больше не управляются только грузовиками, складами и запасами — они питаются данными. От прогнозирования спроса до обеспечения […]

კითხვის დრო: 4 წუთიЗначение калибровки в производстве и на кухне: обеспечение точности и безопасности необходимо, когда бизнес-оператор работает в сфере производства пищевых продуктов. Калибровка — это критически важный процесс […]

კითხვის დრო: 4 წუთიСегодня Food Safety Alliance расскажет о разморозке продуктов и объяснит, почему это важно с точки зрения здоровья, безопасности пищевых продуктов и соблюдения системы HACCP.Независимо от того, […]