ბლოგი

კითხვის დრო: 3 წუთიGDP (Good Distribution Practice) რა უნდა ვიცოდეთ? კარგი სადისტრიბუციო პრაქტიკა არის  სტანდარტების ერთობლიობა, რომელიც არეგულირებს პროდუქციის დამუშავებას, შენახვას და დისტრიბუციას, განსაკუთრებული ყურადღება გამახვილებულია პროდუქტის ხარისხისა და […]

კითხვის დრო: 3 წუთისამზარეულო არის ყველა სახლის გული, სადაც კულინარიული მაგია ხდება და მოგონებები იქმნება. ხართ თუ არა სახლის მზარეული, რესტორანის შეფი ან უბრალოდ გიყვართ სტუმრების მასპინძლობა, კარგად დაპროექტებულმა […]

კითხვის დრო: 3 წუთისუფთა და ჰიგიენური სამზარეულოს შენარჩუნება აუცილებელია საკუთარი თავის და თქვენი საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. სამზარეულოს ზედაპირებისთვის სწორი მასალების არჩევიდან დაწყებული საკვების მომზადების სათანადო ტექნიკის […]

კითხვის დრო: 2 წუთიმარილი, აუცილებელი ნივთიერება ჩვენს კულინარიულ სამყაროში საუკუნეების განმავლობაში. არომატის გაძლიერების უნარის გარდა, მარილი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სხვადასხვა ფიზიოლოგიურ ფუნქციებში. თუმცა, როგორც ბევრი რამ ცხოვრებაში, მარილს გააჩნია […]

კითხვის დრო: 2 წუთიჩვენს სწრაფად განვითარებად სამყაროში საკვებით ინტოქსიკაცია კვლავ გლობალურ საზრუნავად რჩება. სტატისტიკა აჩვენებს რომ სურსათის უვნებლობის პრაქტიკის გავრცელება, ჰიგიენის წესების დაცვა ერთ-ერთი მნიშვნელობვანი ხელსაწყოა კვებითი ინტოქსიკაციის თავიდან […]

კითხვის დრო: 3 წუთიგენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (გმო) ბოლო წლებში ინტენსიური დებატებისა და დისკუსიის თემაა. მათი პოტენციური რისკები და გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე ძალიან მნიშვნელოვანია. თუ რას ნიშნავს პროდუქცია უნდა იყოს “თავისუფალი […]

კითხვის დრო: 3 წუთისაკვები დანამატები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ თანამედროვე საკვების წარმოებაში, აძლიერებენ გემოს, იზუალურ მხარეს და შენახვის ვადას. თუმცა, ყურადღება უნდა მიექცეს პოტენციური ჯანმრთელობის ეფექტს, წამყვანი ქვეყნების მსოფლიოში, რათა […]

კითხვის დრო: 3 წუთისურსათის უვნებლობა ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების აუცილებელი ასპექტია და აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ საკვები, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ, იყოს უსაფრთხო და ჯანსაღი. სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფის ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი […]

კითხვის დრო: 3 წუთიწინა ბლოგში Food safety alliance-მა ისაუბრა ბიოლოგიური საფრთხის შესახებ. დღეს გვინდა უფრო დეტალურად გაგაცნოთ თუ რა არის ქიმიური საფრთხე. ქიმიური საფრთხეები ეხება საკვებში მავნე ქიმიკატების არსებობას, […]