Food safety alliance

კითხვის დრო: 3 წუთიგენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (გმო) ბოლო წლებში ინტენსიური დებატებისა და დისკუსიის თემაა. მათი პოტენციური რისკები და გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე ძალიან მნიშვნელოვანია. თუ რას ნიშნავს პროდუქცია უნდა იყოს “თავისუფალი […]

კითხვის დრო: 3 წუთისაკვები დანამატები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ თანამედროვე საკვების წარმოებაში, აძლიერებენ გემოს, იზუალურ მხარეს და შენახვის ვადას. თუმცა, ყურადღება უნდა მიექცეს პოტენციური ჯანმრთელობის ეფექტს, წამყვანი ქვეყნების მსოფლიოში, რათა […]

კითხვის დრო: 3 წუთისურსათის უვნებლობა ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების აუცილებელი ასპექტია და აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ საკვები, რომელსაც ჩვენ ვხმარობთ, იყოს უსაფრთხო და ჯანსაღი. სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფის ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი […]

კითხვის დრო: 3 წუთიწინა ბლოგში Food safety alliance-მა ისაუბრა ბიოლოგიური საფრთხის შესახებ. დღეს გვინდა უფრო დეტალურად გაგაცნოთ თუ რა არის ქიმიური საფრთხე. ქიმიური საფრთხეები ეხება საკვებში მავნე ქიმიკატების არსებობას, […]

კითხვის დრო: 3 წუთისურსათის უვნებლობაში არსებობს რამდენიმე საფრთხე, რომელიც შეიძლება დაარღვიოს საკვების უსაფრთხოება. ძირითადი საფრთხეებია: ბიოლოგიური, ქიმიური და ფიზიკური საფრთხეები. მათ შორის განსაკუთრებით შემაშფოთებელია მიკროორგანიზმებით გამოწვეული ბიოლოგიური საფრთხეები, როგორიცაა […]

კითხვის დრო: 3 წუთიდღეს Food safety alliance-ი წარმოგიდგენთ ბლოგს -“რა უნდა ვიცოდეთ ხორცის და ქათამის შერჩევისას?” სურსათის უვნებლობა უაღრესად მნიშვნელოვანია ყველასთვის, როგორც დიასახლისებისთვის, რომლებიც სახლში ამზადებენ საკვებს, ასევე რესტორნებისა […]

კითხვის დრო: 2 წუთიშესყიდვა უსაფრთხო საკვები იწყება უსაფრთხო ნედლეულით. საკვები უნდა იყოს მიღებული სანდო მომწოდებლისგან „საკლავი ცხოველების ვეტერინარული შემოწმებისა და ხორცისა და ხორცის პროდუქტების ვეტერინარულ-სანიტარიული ექსპერტიზის წესების“  დადგენილების მიხედვით […]

კითხვის დრო: 2 წუთიმნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სურსათის უვნებლობის პრაქტიკასა და რეგულაციებზე სიახლეების ცოდნა მნიშვნელოვანია უსაფრთხო სამზარეულოს გარემოს შესანარჩუნებლად. ამის ერთ-ერთი გზაა ისეთი პროფესიული რესურსების მოძიება, როგორიცაა Food safety Alliance. […]

კითხვის დრო: 3 წუთისურსათის უვნებლობა კვების მრეწველობის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტია. სურსათის უვნებლობის კრიტიკულ ფაქტორებს შორის არის ტემპერატურის კონტროლი. საკვების სწორ ტემპერატურაზე შენახვა ხელს შეუწყობს მავნე ბაქტერიების ზრდის თავიდან […]