იანვარი 23, 2023
კითხვის დრო: 3 წუთიჩვენმა მკითხველმა კარგად იცის თუ რას ნიშნავს ჯაჭვური რეაქცია. კვების ბიზნესისა და უვნებლობის სექტორის გარდა ჯაჭვური რეაქცია გვხვდება ყოველ ფეხის ნაბიჯზე. მსოფლიოს მასშტაბით უფრო მსხვილ დონეზე […]
ოქტომბერი 26, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთისაკვების შენახვის პირველი მცდელობა შორეული წარსულიდან იღებს სათავეს. პერიოდიდან, როდესაც არ არსებობდა მაცივრები, თერმო ჩანთები და ტემპერატურის მზომი მოწყობილობები. როდესაც ადამიანმა პირველად გაიაზრა, რომ გამოქვაბულში გრილად […]
ოქტომბერი 19, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთიღვინო – დიდი ისტორიის, მეცნიერებისა და კულტურის მატარებელი სასმელია, რომელიც დღეს, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით უამრავ ქვეყანაში მზადდება. ღვინის ტექნოლოგია სათავეს შორეული წარსულიდან იღებს, თუმცა არა კლასიკური გაგებით. ღვინის წარმოებისა […]
ოქტომბერი 12, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთიროდესაც ვსაუბრობთ სურსათის უვნებლობაზე, ცხადია ვგულისხმობთ არა მხოლოდ კვების ობიექტებისა და საწარმოების რეგულაციების, არამედ თითოეული საკვები პროდუქტის უსაფრთხოებას, რომელიც ჩვენს ოჯახებში ყოველდღიურად ხვდება. დავიწყოთ იმით თუ […]
სექტემბერი 15, 2022
კითხვის დრო: 5 წუთიპანდემიის შემდეგ კვების მრეწველობა და უვნებლობის ინდუსტრიის მთელი სექტორი ახალ ფაზაში გადავიდა. ბაზარზე გაჩნდა ახალი მოთხოვნილებები, შეიცვალა მომხმარებლის ქცევა და ხასიათი, გაჩნდა ახალი საჭიროებები და ყველამ, […]
აგვისტო 10, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთისაკვების კონსერვაცია განიმარტება როგორც საკვების გაფუჭების, საკვების მოწამვლისა და საკვების მიკრობული დაბინძურების პრევენციის ტექნიკა. ტექნიკა, რომელიც არსებობს უხსოვარი დროიდან და გადაეცემა თაობიდან თაობებს. ტექნოლოგიების განვითარებამდე, კონსერვაცია […]
აგვისტო 3, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთიმსოფლიოს მასშტაბით, ადამიანთა ფართო მასა საყიდლებზე სიარულს ფსიქოთერაპიად, გართობის და დასვენების საშუალებად მიიჩნევს. საკითხი ორაზროვანია – სასიამოვნო პროცესი თუ დამღლელი, სტრესული აქტივობა? ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით, საყიდლების პროცესი, […]
ივლისი 20, 2022
კითხვის დრო: 4 წუთიქალაქ გარეთ დასვენებისა და პიკნიკის სეზონი თბილი ამინდების გამოსვლისთანავე იწყება. სეზონი პიკს აღწევს ზაფხულში, როდესაც ქალაქი მაცხოვრებლებისგან იცლება და თითოეული ადამიანი ცდილობს მაღალ ტემპერატურას და სიცხეს […]
ივლისი 13, 2022
კითხვის დრო: 5 წუთიზაფხულში ტემპერატურის მკვეთრ მატებასთან ერთად იზრდება საკვებით მოწამვლისა და ინტოქსიკაციის შემთხვევათა რიცხვი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ გამოაქვეყნა 2022 წლის უახლესი სტატისტიკა, რომლის მიხედვით, ყოველწლიურად, დაბინძურებული საკვების მირთმევის […]
