ბლოგი

Კითხვის დრო: 3 წუთი შეუსაბამობების და მაკორექტირებელი ღონისძიებების მნიშვნელობა სურსათის უვნებლობის მართვის კრიტიკული ასპექტია. ისინი მიუთითებენ დადგენილი სტანდარტების, პროცედურების ან მარეგულირებელი მოთხოვნებისგან გადახრას, რამაც შეიძლება პოტენციურად შეაფერხოს პროდუქტის ხარისხი და […]

Კითხვის დრო: 3 წუთი გაინტერესებთ, თუ რამდენად მჭიდრო კავშირში არიან ჰიგიენა და სურსათის უვნებლობა? მაშინ ეს ბლოგი თქვენთვისაა. ყოველი ჩვენგანი ფიქრობს იმაზე, თუ რამდენად სუფთა გარემოშია ის საკვები პროდუქტები მომზადებულები, […]

Კითხვის დრო: 3 წუთი ჰასპის დანიშნულება და მნიშვნელობა ერთ-ერთი საკვანძო საკითხია სურსათის წარმოებისა და მიწოდების პროცესში. ერთხელ მაინც, ყველა ჩვენგანს უფიქრია, თუ როგორ და რა პირობებში მზადდება ის საკვები, რომელიც […]

Კითხვის დრო: 3 წუთი რა არის სურსათის უვნებლობა? სასურსათო პროდუქტებს ყველა ჩვენგანი მოიხმარს, ამიტომ ერთხელ მაინც ყველა დავფიქრებულვართ არის თუ არა უვნებელი ის საკვები, რომელსაც მარკეტში ვაწყდებით, ვყიდულობთ და შემდეგ […]

Კითხვის დრო: 4 წუთი ალბათ ყველას აინტერესებს თუ რა არის პროდუქტის აღწერილობა(სპეციფიკაცია). სასურსათო მარკეტებში შესვლისას ბევრ ისეთ პროდუქტს ვაწყდებდით, რომელიც ჩვენთვის კარგად ნაცნობია და არ ვუყურებთ მის აღწერილობას. რეალურად კი, […]

Კითხვის დრო: 3 წუთი ყველასთვის, ვისაც კვების ინდუსტრიასთან ერთი გადაკვეთის წერტილი მაინც აქვს, მნიშვნელოვანი და საინტერესო თემაა, თუ როგორ დავნერგოთ HACCP-ი. HACCP-ის განვითარების ისტორია მრავალ წელს ითვლის და დღეს უკვე […]

Კითხვის დრო: 4 წუთი ალბათ ერთხელ მაინც ყველას გიფიქრიათ, თუ რა არის ტექნიკური მომსახურების მნიშვნელობა და რა სერვისები დგას იმ საკვების/პროდუქტის უკან, რომელსაც ჩვენ გამზადებული სახით ვხვდებით, ვყიდულობთ და შემდეგ […]

Კითხვის დრო: 4 წუთი სასმელი წყლის მნიშვნელობა და დანიშნულება სასმელი წყლის გამოყენებას მრავალმხრივი მნიშვნელობა აქვს, რადგან იგი არა მხოლოდ უშუალოდ საწარმოო პროცესებში გამოიყენება, არამედ მას აქვს გავლენა გარემოს დაცვაზე, ენერგიის […]

Კითხვის დრო: 3 წუთი ალბათ ყველას გსმენიათ და გაინტერესებთ თუ რა არის ჰომოგენიზაცია? ჰომოგენიზაცია (Homogenization) არის ფიზიკური პროცესი, რომლის დროსაც ნივთიერების შემადგენელი სხვადასხვა კომპონენტები თანაბრად განაწილდება სითხის მასაში. მოდით დღეს უფრო […]